Оксиамил

   

 Желирующий крахмал предназначен для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора в производстве мороженого, фруктовых и молочных пудингов и десертов, желейных кондитерских изделий и фруктового лукума, а также в других отраслях промышленности в качестве загустителя, структурообразователя и стабилизатора.

​

    Качественные показатели :

​

1. Внешний вид:                                          Однородный порошок

2. Массовая доля влаги, % не более:        20

3. Кислотность, не более:                          15

4. Прочность крахмало–сахарного студня, г не менее: 1000-1200